Spicy Sabudana Recipe : उपवास और नाश्ते के लिए परफेक्ट डिश, यहाँ मिलेगी Spicy Sabudana Recipe जानकारी

Spicy Sabudana Recipe : उपवाह हो या नार्मल दिन साबूदाना खाना हर कोई पसंद करता है। यह एक हल्का और स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना है जिसे अक्सर लोग डिनर में खाना पसंद करते है। हमारा भारत एक धार्मिक देश है और यहां के लोग उपवास करना ज्यादा जानते है। उपवास में अक्सर लोग साबूदाना ( Sabudana ) खाना ज्यादा पसंद करते है क्यूंकि इसे एक बार खा लेते तो आपको दिन भर भूख नहीं लगती है।

अगर आप भी कुछ चटपटा और मसालेदार डिश खाना चाहते है तो आपके लिए मसाला साबूदाना एक बेहतर विकल्प होगी। आज हम आपको इस आर्टिकल में मसाला साबूदाना रेसिपी ( Spicy Sabudana Recipe ) के बारे में बताने जा रहे है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसमें मसालों का स्वाद और साबूदाना की मुलायम टेक्सचर का मेल इसे लाजवाब बना देता है। आप इसे ब्रेकफास्ट, लांच या डिनर में सर्व कर सकते है।

साबूदाने की खिचड़ी तो आपने जरूर खाई होगी लेकिन आप इसे और स्पेशल तरीके से घर पर बना सकते है जिसमे आपको कुछ मसलो की जरूरत पड़ेगी तो आइए जानते है मसाला साबूदाना रेसिपी ( Spicy Sabudana Recipe ) के बारे में सभी जानकारी और इसमें लगने वाली सभी सामग्री और विधि के बारे।

इस लेख के लास्ट में आपको महत्वपूर्ण लिंक्स प्रदान करेगें ताकि आपलोग सुविधापूर्वक इसी प्रकार के आर्टिकल्स को प्राप्त करके इनका लाभ आसानी से प्राप्त कर सकें।

Spicy Sabudana Recipe सामग्री

अगर आप भी घर पर कोई चटपटा और मसालेदार कुछ बनाना चाहते है तो आप एक बार मसाला साबूदाना रेसिपी को जरूर देखे। इस आर्टिकल में आपको मसाला साबूदाना रेसिपी की सभी जानकारी मिल जाएगी जिसकी मदद से आप इसे घर पर बड़े ही आसानी से बना सकते है। आइए जानते है मसाला साबूदाना रेसिपी ( Spicy Sabudana Recipe ) में लगने वाली सामग्री के बारे में।

• साबुदाना = 1 कप (भीगा हुआ, 4-5 घंटे)
• आलू = 1 (उबला और कटा हुआ)
• मूंगफली = 2 बड़े चम्मच (भुनी और दरदरी पीसी हुई)
• हरी मिर्च = 2 (बारीक कटी हुई)
• टमाटर = 1 (बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक)
• नींबू का रस = 1 छोटा चम्मच
• करी पत्ता = 6-7
• जीरा = 1 छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर = 1/4 छोटा चम्मच
• सेंधा नमक या स्वादानुसार नमक = 1 छोटा चम्मच
• हरा धनिया = बारीक कटा (गार्निश के लिए)
• घी या तेल = 2 बड़े चम्मच

Spicy Sabudana Recipe बनाने की विधि

• मसाला साबूदाना ( Spicy Sabudana Recipe ) के लिए आपको पहले अपने अनुसार साबूदाना ले।
• फिर उसे शुद्ध पानी में भिगो दे फिर थोड़ी देर बाद उसे छलनी से अतिरिक्त पानी निकाल दे जिससे साबूदाना ाची तरीके से फूल जाए।
• अब आपको कढ़ाई में तेल या घी डालना होगा और गर्म होने के बाद उसमे जीरा और करि पत्ता डालकर भुने।
• इसके बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्ची और उबले हुए टुकड़े कर के आलू डालकर उसे भुने सुनहरे होने तक।
• अब इसमें हल्दी, लाल मिर्ची पाउडर और कटे हुए टमाटर डाल कर उसे नरम होने तक भुने।
• इसमें अब साबूदाना डाले और मूंगफली दाने डालकर इसे अच्छी तरह मिला ले।
• फिर इसे 5 से 10 मिनट तक अच्छे से पकाए और भाप ले जिससे साबूदाना अच्छे से पक जाए और नरम हो जाए।
• अब गैस बंद कर दे और ऊपर से नींबू का रास और हरा धनिया डाल दे।
• आपकी मसाला साबूदाना तैयार जिसे आप सर्व कर सकते है।

Masala Sabudana Recipe : टिप्स

याद रखे साबूदाना ज्यादा पकाने से चिपक सकता है इसलिए इसे धीमी आंच में पकाए। आप मसलो को अपने स्वाद अनुसार कम या ज्यादा कर सकते है वो आपके ऊपर निर्भर करता है। अगर आप इसे तेल की जगह घी में बनाते है तो इसका स्वाद दुगना हो जाता है। इसके अलावा आप चाहें तो ऊपर से नारियल का बुरादा डालकर साउथ इंडियन टच दे सकते हैं।

निष्कर्ष 

मसाला साबुदाना एक टेस्टी और हेल्दी डिश (Spicy Sabudana Recipe) है, जिसे आप सिर्फ व्रत में ही नहीं बल्कि रोज़ाना के डिनर में भी शामिल कर सकते हैं। इसका मसालेदार स्वाद बच्चों को इतना पसंद आता है कि वे इसे बार-बार खाने की फरमाइश करते हैं। तो आज ही ट्राय करें यह झटपट बनने वाली मसाला साबुदाना रेसिपी और डिनर बनाएं खास।