Banana Sabzi Recipe : सीखिए कच्चे केले की स्वादिष्ट और हेल्दी सब्ज़ी विधि, देखे आसान स्टेप्स में

Banana Sabzi Recipe : जैसा की आप सब जानते है की केले हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होते है और केले खाना हर कोई पसंद करता है। भले ही बॉडी बनाना है केले खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। भारतीय रसोई में कच्चे केले का बहुत ही खास स्थान है और ये न ही खाने में स्वाद होते है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते है। कच्चे केले ( Banana ) की आपने चिप्स तो खाई होगी लेकिन क्या आप जानते है। आप इस कच्चे केले की सब्जी भी बना सकते है।

कई लोग होते है जिन्हे केले खाना नहीं पसंद है लेकिन अगर किसी ने भी एक बार इस कच्चे केले की सब्जी ( Banana Sabzi Recipe ) बना ली वो हमेसा इसकी सब्जी को खाना पसंद करेगा। केले की सब्जी आपकी सेहत के लिए बहुत ही अच्छी होगी। आज हम आपको इस कच्चे केले की सब्जी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है जिसके बारे में आपको भी जानना बहुत जरुरी है।

आपको बता दे की कच्चे केले की सब्जी खासकर उपवास या रोजाना खाने के साथ भी लोग पसंद करते है। इसकी रेसिपी बहुत ही सरल है जिसे आप सिर्फ 10 मिनट में ही घर पर सब्जी बना सकते है और सर्व कर सकते है। आइए जानते है केले की सब्जी की रेसिपी ( Banana Sabzi Recipe ) आसान भाषा में।

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कच्चे केले की सब्जी

सामान्य सब्जी तो सभी ने खाई होगी, लेकिन अगर आपको ऐसी सामान्य सब्जियां पसंद नहीं हैं और आपको केले खाना पसंद नहीं है, तो आज हम आपके लिए केले की सब्जी की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसे एक बार बनाकर आप उंगलियां चाटते रह जाएंगे। किसी भी सब्जी कोस्वादिष्ट तरीके से बनाने के बाद उसका स्वाद और भी लजीज हो जाता है, जिसे आप मजे से खाएंगे। इसी तरह जब आप केले की सब्जी ( Banana Sabzi Recipe ) बना सकते है, तो लोग इसे बड़े मजे से खाते हैं।

Banana Sabzi Recipe लगने वाली सामग्री

अगर आपको भी ऐसे केले खाना पसंद नहीं है तो आप भी अब केले खाना सबसे ज्यादा पसंद करोगे। क्यूंकि आज हम आपको केले की सब्जी के बारे में बताने जा रहे जिसकी रेसिपी ( Banana Sabzi Recipe ) के बारे में आप भी जानकर इसे एक बार ट्राय जरुर करोगे। आइए केले की सब्जी बनाने में लगने वाली सामग्री।

• कच्चे केले = 3-4 आकर में
• तेल = 2 चम्मच
• हरी मिर्च (कटी हुई) = 1-2
• अदरक (कद्दूकस किया) = एक छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर = 1/2 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर = 1/2 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर = 1 छोटा चम्मच
• आमचूर पाउडर = 1/2 छोटा चम्मच
• नमक = स्वादानुसार

केले की सब्जी बनाने की विधि : Banana Sabzi Recipe

• केले की सब्जी ( Banana Sabzi Recipe ) बनाने के लिए पहले आपको 2-3 कच्चे केले लेना है और उसे पानी से धो ले।
• फिर इसके छिलके निकल ले और इसे टुकड़ो में कट कर ले।
• इन केले को एक कुकर में पानी डाल कर 1 सिटी में उबाल ले।
• फिर केले को निकाल ले और एक बर्तन में ठन्डे होने दे।
• अब आपको गैस पर एक कढ़ाई रखना होगी और उसमे 2 चम्मच तेल डालकर गर्म करे।
• फिर इसमें जीरा और राई डाले और चटकने के बाद इसमें हरी मिर्ची और कटी हुई अदरक डाले।
• इसमें अब हल्दी, हाल मिर्ची और धनिया पाउडर डाले और 20 से 30 सेकंड के लिए भून ले।
• इसके बाद इसमें उबाले हुए मेश किए गए केले डाले और अच्छे से मिला ले।
• फिर इसमें नमक और अमचूर पाउडर डाले।
• अब फिर 5 से 6 मिनट तक अच्छे से पकने दे।
• जब सब्ज़ी हल्की कुरकुरी और सूखी हो जाए, तो आंच बंद करें।
• ऊपर से हरा धनिया डालें और गर्मागरम परोसें।
• बस आपकी केले की सब्जी तैयार हो जाएगी।

केले की सब्जी परोसने का तरीका : Banana Sabzi Recipe

आपको बता दे की आपने केले की सब्जी ( Banana Sabzi Recipe ) आसानी से घर पर तो बना ली है लेकिन इसे परोसे किसके साथ तो आपको बता दे की केले की सब्जी रोटी, पराठे, पूरी या दाल चावल के साथ परोसे ये इस सब्जी का दुगना स्वाद बढ़ा देते है। आप चाहे तो इसे उपवास में भी सिंघाड़े का आटा या सेंधा नमक डालकर बना सकते हैं।

निष्कर्ष

केले की सब्ज़ी ( Banana Sabzi Recipe ) बनाना बेहद आसान है और यह झटपट बनकर तैयार भी हो जाती है। स्वाद में लाजवाब और सेहत से भरपूर – यह सब्ज़ी हर उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है। अगर आप अपने रोज़मर्रा के खाने में थोड़ा बदलाव चाहते हैं, तो आज ही इस स्वादिष्ट और आसान रेसिपी को आज़माएँ।