Stuffed Tinda Masala Recipe : आसान विधि से बनाए भरवा टिंडे की सब्जी, नहीं खाने वाला भी जरूर पसंद करेगा खाना

Stuffed Tinda Masala Recipe : आजकल लोगो को कई ऐसी सब्जिया है जो खाने में पसंद नहीं होती है जिसमे अक्सर लोग टिंडे की सब्जी को भी खाना पसंद नहीं करते है। सभी घर में नार्मल टिंडे की सब्जी तो बनती है लेकिन सबके उसे खाने के नखरे रहते है, इसलिए आज हम आपको इस लेख में भरवा टिंडे की रेसिपी ( Stuffed Tinda Masala Recipe ) के बारे में बताने वाले है जिसे आपने एक बार घर बना लिए तो आ टिंडे खाना काफी पसंद करोगे।

आज हम आपको भरवा टिंडे की रेसिपी ( Stuffed Tinda Masala Recipe ) के बारे में बताने जा रहे है जिसे आप घर पाए बहुत ही आसान तरीके के साथ बना सकते है। ये सब्जी आपने एक बार बना ली तो घर में सभी लोगो की सबसे फेवरेट सब्जी बन जाएगी। इस भरवा टिंडे का स्वाद काफी बेहतरीन होगा। आपके आपके खाने का स्वाद और ज्यादा बड़ा देंगे आइए जानते है इसकी आसानी सी रेसिपी के बारे में जानकारी।

टिंडे मसाला सब्जी

टिंडे की नार्मल सब्जी तो सभी ने खाई होगी लेकिन अगर आपको ऐसे नार्मल सब्जी पसंद नहीं है इसलिए तुम टिंडे को पसंद ही नहीं करते खाना तो आज हम आपके लिए भरवा टिंडे की सब्जी की रेसिपी ( Stuffed Tinda Masala Recipe ) लेकर आए है जिसे एक बार बना लोगे तो आप उंगलिया चाटते रह जाओगे। किसी भी सब्जी को भरवा तरीके से बननाने के बाद उसका स्वाद और भी मजेदार हो जाता है जिसे आप पसंद के साथ खाओगे। ऐसे ही भरवा टिंडे भी बननाने पर इसे लोग काफी पसंद के साथ कहते है।

Stuffed Tinda Masala Recipe के लिए आवश्यक सामग्री

• टिंडे – 8 (350 ग्राम)
• सरसों का तेल – 1 बड़े चम्मच
• जीरा साबुत – 1/2 छोटी चम्मच
• हींग – 1/2 पिंच
• टमाटर – 1, बड़ा
• अदरक – 1/2 इंच
• हरी मिर्च – 1
• हल्दी पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
• धनिया पाउडर – 1.5 छोटी चम्मच
• सोंफ पाउडर – 1.5 छोटी चम्मच
• कश्मीरी लाल मिर्च – 1 छोटी चम्मच
• कसूरी मेथी – 1 बड़े चम्मच
• अमचूर पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
• गरम मसाला – 1/4 छोटी चम्मच
• नमक – 3/4 छोटी चम्मच
• सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच
• हरा धनिया

Stuffed Tinda Masala Recipe बनाने का तरीका

• भरवा टिंडे ( Stuffed Tinda Masala Recipe ) बनाने के लिए आपको सबसे पहले कुछ मसाले जैसे जीरा, खड़ी धनिया, कलोंजी ,सौंफ और लाल मिर्च को भूनकर पीस ले।
• अब टिंडे को एक बार धो ले और उसे छील कर वापस एक बार धो कर साफ़ कपडे से पोछ ले।
• अब हर टिंडे में जगह बना कर चाकू की मदद से उसके अंदर के सभी भिज निकाल ले।
• फिर आप लहसुन और प्याज को छीलकर उसका पेस्ट बना ले।
• गैस पर कढ़ाई को रखे और उसमे तेल डाले फिर गर्म होने दे।
• अब उस तेल में जीरा, हींग और राई डाल कर थोड़ा गर्म होने दे फिर उसमे लहसुन और प्याज का पेस्ट डाले।
• लहसुन और प्याज को भुने और उसमे पिसे हुए मसाले को डाल दे और थोड़ा अमचूर पाउडर भी डाल दे।
• अब इस मसाले को प्लाट में निकाल ले और एक एक कर के टिंडे में भर ले।
• वापस गैस पर कढ़ाई को रखे और उसमे तेल डाले और सभी टिंडे को रख कर ढक दीजिए।
• इसे 10 मिनट तक पकने दे थोड़ी-थोड़ी देर में चेक करते रहे, जब टिंडे अचे से पाक जाए और इसमें मसाला मिक्स हो जाए।
• जब इसमें फेटा हुआ दही डाले।
• जब दही इन सभी टिंडों में मिक्स हो जाए तब गैस बंद कर दें और गरमा -गरम टिंडों का स्वाद दाल -चावल या पराठों के साथ उठाएं।

निष्कर्ष

आप सभी जानते है की टिंडे की सब्जी खाना हर किसी को पसंद नहीं है इसलिए कई लोग इसे अलग-अलग तरीके से बनाते है। आज हमने भी भरवा टिंडे की रेसिपी के बारे में बताया है जिसे आप घर पर स्वादिष्ट तरीके से बना सकते है जिसे आप डाल चावल, रोटी और पराठे के साथ सर्व कर सकते है। आप इस आर्टिकल के माध्यम से भरवा टिंडे की रेसिपी के बारे में जान सकते है और अपने दोस्तों को भी शेयर कर सकते।